フォルジャリン - Forgiarin

国産ぶどう 
  

• 色 :  紫色が映えたルビーレッドに薄ら白さが混じる；最初の1年間でレンガ色の陰を帯びて以降、数年間それが持続する　

• 香り :  ぶどう酒用、濃厚、微妙にフルーティ、やぶから漂うクリーンな香り、風情ある木、黄金色のアーモンド、こけが生成する場合もある

• 味わい :  滑らかな味わい、　収穫期によっては仄かな甘味を帯びる、アルコール、酸味、タンニン性の絶妙な比率、相当量の糖分残余と微量のアルコール分を持つ場合がある。「ピノ・ノワール」や「カルテレルゼー」に含まれ、口当たりの良さと豊かな味わいを鮮明にアピール。優雅さと味わいを兼ね備える、伝統的な大衆文化から生まれたゆえ評価が難しい。端的に言えば見出されてきたワインと言える  

美味しい組み合わせ 
  
近日公開